شهدت أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المحلية اليوم الخميس تراجعًا ملحوظًا، وذلك نتيجة زيادة المعروض وتحسن معدلات الإنتاج. هذا التراجع يعكس تأثير الإجراءات الحكومية التي تهدف إلى دعم صناعة الدواجن وتوفير السلع الغذائية بأسعار مناسبة للمواطنين.
سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء داخل المزارع حوالي 58 جنيهًا، بعد أن كان 62 جنيهًا في الأيام الماضية، بينما يتراوح سعر البيع للمستهلك بين 70 و72 جنيهًا، حسب المنطقة وتكاليف النقل. أما بالنسبة للدواجن الساسو، فقد تراجع سعر الكيلو إلى 82 جنيهًا بالمزرعة، ليصل إلى نحو 97 جنيهًا للمستهلك، بينما استقر سعر الدواجن البلدي عند 120 جنيهًا بالمزرعة، ويباع للمستهلك بنحو 130 جنيهًا.
امتد الانخفاض ليشمل منتجات الدواجن، حيث تراجع سعر كيلو البانيه ليصل إلى ما بين 170 و190 جنيهًا، بعد أن تجاوز 200 جنيه. كما تراوح سعر الأوراك بين 70 و90 جنيهًا، والأجنحة بين 70 و80 جنيهًا، وسجل زوج الحمام نحو 190 جنيهًا.
أما بالنسبة للبيض، فقد استقرت أسعار الكرتونة في المزارع عند 70 جنيهًا للبيضين الأحمر والأبيض، لتباع للمستهلك بأسعار تتراوح بين 90 و100 جنيه، بينما سجلت كرتونة البيض البلدي نحو 110 جنيهات للمستهلك.
عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية، أوضح أن الانخفاضات الحالية جاءت نتيجة زيادة الإنتاج وارتفاع المعروض في الأسواق، مما أدى إلى تحقيق توازن بين العرض والطلب، وانعكس ذلك بشكل مباشر على الأسعار. كما أشار إلى أن الزيادة في الإنتاج تراوحت بين 20 و25% في الفترة الأخيرة، مما ساهم في تراجع الأسعار.
السيد أكد أن استمرار توافر مستلزمات الإنتاج بأسعار مناسبة سيساهم في الحفاظ على استقرار السوق في الفترة المقبلة. كما أشار إلى أن الإجراءات الحكومية الأخيرة، مثل دعم صناعة الدواجن والتوسع في تحديث المزارع وفتح أسواق تصديرية جديدة، من شأنها تعزيز استدامة الإنتاج وتحقيق استقرار الأسعار، بما يخدم المنتج والمستهلك.
في سياق متصل، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي أكد خلال اجتماعه مع ممثلي اتحاد منتجي الدواجن استمرار الدولة في دعم القطاع، باعتباره أحد أهم ركائز الأمن الغذائي. كما تم التأكيد على توفير التمويل اللازم لتطوير المزارع وزيادة الطاقة الإنتاجية، والتوسع في فتح أسواق خارجية لاستيعاب الفائض من الإنتاج، بعد أن ارتفع إنتاج الدواجن إلى نحو 1.6 مليار طائر سنويًا، وإنتاج بيض المائدة إلى نحو 16.5 مليار بيضة.
