تضمن التقرير العديد من الأنشطة التي قامت بها إدارات الهيئة المختلفة. نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 130 زيارة معاينة، حيث تم تقييم مدى التزام المنشآت الغذائية باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء. تم تسجيل 8 منشآت، بينما تمكنت 9 منشآت أخرى من استيفاء اشتراطات الهيئة خلال الأسبوع الماضي، مما يعكس جهود التأهيل وتوفيق الأوضاع.
في إطار الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة، نفذت الإدارة 9 مأموريات رقابية، بالإضافة إلى 682 زيارة فحص وتفتيش على الحاصلات الزراعية المعدة للتصدير في عدة محافظات مثل القاهرة والجيزة والإسكندرية. تم تسجيل 3 منشآت جديدة خلال الأسبوع الماضي، وأصدرت الإدارة 885 إذن تصدير للحاصلات الزراعية لصالح 767 شركة مصدرة.
وفقًا لتقرير الإدارة العامة للصادرات والواردات، بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة نحو 4900 رسالة بإجمالي 185 ألف طن، وذلك من 1485 شركة مصدرة. شملت هذه الرسائل 760 صنفًا من المنتجات الغذائية، بما في ذلك الفواكه والخضراوات والمنتجات الغذائية المتنوعة.
تصدرت الموالح والفراولة قائمة الفواكه المصدرة بإجمالي 11 ألف طن لكل منهما، بينما جاء العنب في المرتبة التالية بإجمالي 10 آلاف طن. أما بالنسبة للخضراوات، فقد تصدر البصل القائمة بإجمالي 10 آلاف طن، تلاه البطاطا والبطاطس بإجمالي 5 آلاف طن لكل منهما.
استحوذت الإمارات على المركز الأول كأكبر مستورد للصادرات الغذائية المصرية، تلتها السعودية وإسبانيا ولبنان والسودان، وذلك من بين 194 دولة مستوردة. ومن حيث المنافذ التصديرية، جاء ميناء الإسكندرية في المقدمة بإجمالي 710 رسائل، يليه ميناء سفاجا بـ694 رسالة، ثم ميناء دمياط بـ435 رسالة.
في إطار دعم الصادرات الغذائية، أصدرت الهيئة 1200 شهادة صحية للتصدير، مما يعزز ثقة الأسواق الدولية في المنتجات المصرية. وفيما يتعلق بالواردات، بلغت عدد الرسائل الغذائية الواردة إلى البلاد 2000 رسالة بإجمالي 223 ألف طن، مستوردة من 871 شركة. تصدرت روسيا قائمة الدول المصدرة إلى مصر، تلتها أمريكا وإندونيسيا والصين وأورجواي.
استمر ميناء الإسكندرية في صدارة الواردات الغذائية بإجمالي 614 رسالة، يليه ميناء القاهرة الجوي بـ427 رسالة، ثم ميناء بورسعيد بـ240 رسالة. تم الإفراج عن 1185 رسالة غذائية تحت التحفظ، بينما بلغ عدد الرسائل التي تم الإفراج عنها ضمن منظومة الإفراج السريع 483 رسالة.
نفذت الإدارة العامة للرقابة على المنشآت التخزينية والسلع الاستراتيجية 69 مأمورية شملت المرور على 79 منشأة غذائية، لضمان الالتزام بالاشتراطات الدولية. كما تم التحفظ على 206 رسائل غذائية واردة، واستمرار التحفظ على 21 رسالة مرفوضة معمليًا، في إطار تعزيز الرقابة على الواردات الغذائية.
مع بدء موسم توريد القمح المحلي لعام 2026، شاركت الهيئة في تنفيذ حملات ميدانية لمتابعة سير عمل لجان استلام القمح. تم إضافة فترة عمل مسائية لاستلام المحصول من المزارعين، مما يسهل عليهم. كما واصلت الإدارة حملاتها في المحافظات ذات النشاط التخزيني المرتفع.
استقبلت الهيئة 127 شكوى خلال الأسبوع الماضي، وتم معالجة عدد منها، بينما يجري فحص باقي الشكاوى لاستكمال الإجراءات. كما نفذت الإدارة العامة لخدمة المواطنين حملات رقابية استهدفت 645 منشأة غذائية في عدة محافظات، للتحقق من سلامة المنتجات الغذائية.
تواصل الهيئة جهودها في تعزيز الرقابة على السلاسل التجارية، حيث نفذت 54 مأمورية رقابية للتحقق من التزام فروع السلاسل التجارية باشتراطات سلامة الغذاء. بلغ إجمالي عدد الفروع المسجلة لدى الهيئة 2227 فرعًا تتبع 64 سلسلة تجارية.
فيما يتعلق بالرقابة على قطاع الألبان، نفذت الهيئة 30 مأمورية تفتيشية على المحالب، وسحبت 27 عينة لتحليلها. كما كثفت إدارة الرقابة على المنشآت السياحية زياراتها الميدانية لمراجعة التراخيص بالمطاعم والفنادق.
استمرت الهيئة في تنفيذ حملات تفتيشية على الأغذية المتداولة بالسوق المحلي، حيث تم توجيه 1741 مأمورية على مستوى الجمهورية، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك. كما تم تنفيذ 1610 مأمورية رقابية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح.
في إطار التعاون مع الجهات الرقابية الأخرى، نفذت الهيئة حملات تفتيشية مشتركة مع عدة جهات، مما أسفر عن ضبط كميات من اللحوم والدواجن والزيوت المنتهية الصلاحية. كما تم توعية المستهلكين بضرورة التأكد من وجود البيانات الإلزامية على المنتجات قبل الشراء.
تسعى الهيئة القومية لسلامة الغذاء إلى رفع مستوى الوعي العام وتعزيز التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، حيث تم تنفيذ 25 حملة توعوية، بالإضافة إلى 49 قرارًا صادرًا عن النيابة العامة. كما تم تنفيذ حملات تفتيشية مشتركة في عدة محافظات لضمان سلامة الأغذية المتداولة.
تؤكد الهيئة على أهمية التزام أصحاب المنشآت الغذائية باشتراطات سلامة الغذاء، وتقديم الغذاء الآمن للمستهلكين، مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم واستخراج التراخيص اللازمة.
