أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 32 لعام 2026، والذي يغطي الفترة من 22 إلى 28 أغسطس 2026، حيث يتضمن التقرير مجموعة من الأنشطة والجهود الرقابية التي تهدف إلى تعزيز سلامة الغذاء وجودته في السوق المصري.
تضمن التقرير أنشطة متنوعة من إدارات الهيئة المختلفة، حيث نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 61 زيارة لتقييم مدى التزام المنشآت الغذائية بمعايير الجودة وسلامة الغذاء. كما تم تسجيل 11 منشأة جديدة خلال الأسبوع، بالإضافة إلى معاينة 7 مصانع للتغذية المدرسية.
وفي إطار المراقبة، قامت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة بتنفيذ 13 مأمورية رقابية، و659 زيارة فحص وتفتيش على الحاصلات الزراعية المعدة للتصدير في عدة محافظات منها القاهرة والبحيرة والإسماعيلية. وتم تسجيل 6 منشآت جديدة، وإصدار 908 إذن تصدير لصالح 797 شركة مصدرة.
ووفقًا لتقرير الإدارة العامة للصادرات والواردات، بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة نحو 3516 رسالة بإجمالي 172 ألف طن، حيث شملت هذه الرسائل 700 صنف من المنتجات الغذائية، منها خضراوات وفواكه ودقيق. كما تصدرت البطاطا قائمة الخضراوات المصدرة بإجمالي 14 ألف طن، تلتها الفراولة في الفواكه بإجمالي 8 آلاف طن.
تصدرت السودان قائمة الدول المستوردة للصادرات الغذائية المصرية، تلتها ساحل العاج والصومال والسعودية وتونس، وذلك من بين 156 دولة مستوردة. ومن حيث المنافذ التصديرية، احتل ميناء سفاجا المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية المصدرة، يليه ميناء الإسكندرية ثم ميناء دمياط.
في إطار دعم الصادرات الغذائية، أصدرت الهيئة 1300 شهادة صحية للتصدير، مما يعزز الثقة في المنتجات المصرية في الأسواق الدولية. كما بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة إلى مصر 1546 رسالة بإجمالي 218 ألف طن، مستوردة من 766 شركة، حيث تصدرت روسيا قائمة الدول المصدرة إلى مصر.
استمر ميناء الإسكندرية في احتلال المركز الأول من حيث عدد الرسائل الغذائية الواردة، تلاه ميناء القاهرة الجوي ثم ميناء دمياط. وفيما يتعلق بالإفراجات الجمركية، تم الإفراج عن 883 رسالة غذائية تحت التحفظ، بينما بلغ عدد الرسائل التي تم الإفراج عنها ضمن منظومة الإفراج السريع 390 رسالة.
نفذت الإدارة العامة للرقابة على المنشآت التخزينية والسلع الاستراتيجية 42 مأمورية شملت المرور على 54 منشأة غذائية. كما تم التحفظ على 117 رسالة غذائية واردة، واستمر التحفظ على 17 رسالة مرفوضة معمليًا، في إطار تعزيز الرقابة على الواردات الغذائية.
فيما يتعلق بالسلامة الغذائية، قامت الهيئة بزيارات تفتيشية على المخابز للتحقق من الالتزام بالاشتراطات الفنية. كما تابعت الإدارة أعمال تسجيل المنشآت التخزينية، ليصل إجمالي عدد المخازن المسجلة إلى 1739 مخزناً.
استقبلت الهيئة 141 شكوى من جهات متعددة، وتم معالجة عدد منها، بينما يجري فحص الباقي. وفي إطار الاستجابة للبلاغات، نفذت الإدارة العامة لخدمة المواطنين حملات رقابية استهدفت 484 منشأة غذائية في عدة محافظات.
تواصل الهيئة جهودها في تسجيل وترخيص الأغذية، حيث تم تسجيل 51 منتجًا من المكملات الغذائية، وفحص 344 منتجًا جديدًا. كما أجرت إدارة تسجيل المحال العامة 527 معاينة على مستوى الجمهورية، ليصل إجمالي عدد المنشآت المسجلة إلى 83309 منشأة.
في قطاع الألبان، نفذت الهيئة 12 مأمورية تفتيشية على المحالب و6 على مراكز تجميع الألبان. كما كثفت إدارة الرقابة على المنشآت السياحية زياراتها الميدانية، حيث نفذت 39 زيارة لمطاعم وفنادق في عدة محافظات.
واصلت الهيئة حملاتها التفتيشية على الأغذية المتداولة بالسوق المحلي، حيث نفذت 1232 مأمورية على مستوى الجمهورية، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك. كما تم ترخيص 60 سيارة تبريد وتجميد بعد استيفاء الاشتراطات.
في إطار التعاون مع الجهات الرقابية الأخرى، نفذت الهيئة حملات تفتيشية مشتركة، حيث تم ضبط كميات من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك. كما تم تنفيذ حملات توعوية للمستهلكين حول أهمية التأكد من سلامة المنتجات قبل الشراء.
تستمر الهيئة في جهودها لضمان سلامة الغذاء وحماية صحة المواطنين، حيث تم تنفيذ 73 قرارًا من النيابة العامة تشمل أعمال الفحص وسحب العينات. كما تم التأكيد على أهمية الالتزام بالاشتراطات الصحية في جميع المنشآت الغذائية.
تدعو الهيئة المواطنين للإبلاغ عن أي مخالفات تمس سلامة الغذاء عبر القنوات المتاحة، وذلك لضمان توفير غذاء آمن وصحي للجميع.
