منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة.
تتركز المخاطر التشغيلية في مناطق الإنتاج الرئيسية مثل أستراليا والاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة بسبب الظروف الجوية المتقلبة. في أسواق السكر، شهد المؤشر الخاص بالفاو انخفاضاً في يونيو 2026، نتيجة لتحسن توقعات المعروض العالمي. حركة الأسعار تعتمد على التوازن بين الإنتاج والاستهلاك، فضلاً عن ارتباطها بأسعار الطاقة واستخدام قصب السكر في إنتاج الإيثانول في الدول الكبرى المنتجة.
استقر مؤشر الفاو لأسعار الغذاء عند 130.3 نقطة في يونيو 2026، بتراجع طفيف نسبته 0.3% مقارنة بشهر مايو، لكنه لا يزال أعلى بنسبة 2.2% عن مستوياته في نفس الفترة من العام الماضي. جاء هذا التراجع بفضل انخفاض أسعار الحبوب والسكر ومنتجات الألبان، بينما شهدت أسعار الزيوت النباتية واللحوم ارتفاعاً.
في قطاع اللحوم، تتوقع المنظمة أن يصل الإنتاج العالمي إلى 391.3 مليون طن هذا العام، بنمو قدره 1.0%. يعود هذا الارتفاع بشكل رئيسي إلى زيادة إنتاج الدواجن المتوقع أن ينمو بنسبة 2.5%، بينما يشهد إنتاج لحوم الأبقار اتجاهاً نحو التراجع.
