تضمن التقرير عدة أنشطة من إدارات الهيئة المختلفة، حيث نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 67 زيارة لمعاينة المنشآت الغذائية، بهدف تقييم مدى التزامها باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء، وتم تسجيل 10 منشآت، بينما استطاعت 3 منشآت أخرى استيفاء اشتراطات الهيئة خلال الأسبوع الماضي، ضمن جهود توفيق الأوضاع.
في إطار الرقابة، قامت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة بتنفيذ 58 زيارة فحص في عدة محافظات، وسجلت 3 منشآت، وأصدرت 803 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 606 شركة مصدرة.
ووفقًا لتقرير الإدارة العامة للصادرات والواردات، بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة نحو 3549 رسالة بإجمالي 175 ألف طن، شملت 737 صنفًا من المنتجات الغذائية، مثل الفواكه والخضراوات والدقيق ومنتجات الحبوب.
فيما يخص الفواكه، تم تصدير 41 صنفًا بإجمالي 41 ألف طن، حيث تصدرت الموالح قائمة الفواكه المصدرة بإجمالي 20 ألف طن، تلتها العنب والفراولة بإجمالي 9 آلاف طن لكل منهما.
أما بالنسبة للخضراوات، فقد تم تصدير 44 صنفًا بإجمالي 30 ألف طن، حيث جاء البصل في المقدمة بإجمالي 7 آلاف طن، تلاه الفاصوليا والبطاطس بنحو 5 آلاف طن لكل منهما.
تصدرت السعودية قائمة الدول المستوردة للصادرات الغذائية المصرية، تلتها لبنان والجزائر والسودان وليبيا من بين 191 دولة مستوردة.
وبالنسبة للمنافذ التصديرية، احتل ميناء سفاجا المركز الأول بعدد 625 رسالة غذائية، يليه ميناء الإسكندرية بـ 507 رسائل، ثم ميناء دمياط بـ 459 رسالة.
في إطار دعم الصادرات الغذائية، أصدرت الهيئة خلال الفترة الماضية 1100 شهادة صحية للتصدير، بما يضمن مطابقة المنتجات لاشتراطات السلامة ويعزز ثقة الأسواق الدولية في الصادرات المصرية.
أما عن الواردات، فقد بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة إلى البلاد 1556 رسالة بإجمالي 138 ألف طن، مستوردة من 842 شركة، وتنوعت الأصناف الواردة لتشمل القمح وفول الصويا وزيوت متنوعة، حيث تصدرت أوكرانيا قائمة الدول المصدرة إلى مصر.
استمر ميناء الإسكندرية في احتلال المركز الأول من حيث عدد الرسائل الغذائية الواردة، بإجمالي 588 رسالة، يليه ميناء القاهرة الجوي بـ 346 رسالة، ثم ميناء بورسعيد بـ 186 رسالة.
فيما يتعلق بالإفراجات الجمركية، تم الإفراج عن 1042 رسالة غذائية تحت التحفظ، بينما بلغ عدد الرسائل التي تم الإفراج عنها ضمن منظومة الإفراج السريع 372 رسالة، وتم تحرير محاضر إثبات حالة لعدد 85 رسالة، كما تم إصدار تراخيص استيراد لـ 52 مستورد خلال نفس الفترة.
نفذت الإدارة العامة للرقابة على المنشآت التخزينية والسلع الاستراتيجية 48 مأمورية شملت المرور على 63 منشأة غذائية، لمتابعة مدى الالتزام بالاشتراطات والمعايير الدولية، بما يضمن وصول غذاء آمن وصحي للمستهلك المصري.
كما تم التحفظ على 181 رسالة غذائية واردة، واستمرار التحفظ على 22 رسالة مرفوضة معمليًا، في إطار تعزيز الرقابة على الواردات الغذائية وحماية صحة المستهلك.
فيما يتعلق بالسعة التخزينية، قامت الهيئة بإعادة تصدير 5 رسائل مرفوضة، مما يسهم في ضمان انسيابية حركة الواردات وتحقيق أعلى مستويات الحماية الصحية للمواطنين.
استمرت الهيئة في متابعة السلع الاستراتيجية، حيث نفذت عددًا من الزيارات التفتيشية على مضارب الأرز والمخابز، للتأكد من الالتزام بالاشتراطات والمعايير المعتمدة.
ومع بدء موسم توريد القمح المحلي لعام 2026، تشارك الهيئة من خلال غرفة العمليات في تنفيذ حملات مرور ميدانية على مستوى الجمهورية لمتابعة سير عمل لجان استلام القمح المحلي.
تم إضافة فترة عمل مسائية لاستلام المحصول من المزارعين، من الساعة 8 مساءً وحتى 12 منتصف الليل، لتيسير الأمور عليهم.
واصلت الهيئة حملاتها الميدانية بالمحافظات ذات النشاط التخزيني المرتفع، حيث نفذت 45 مأمورية رقابية شملت محافظات القاهرة والجيزة والإسكندرية وغيرها.
كما تابعت الإدارة أعمال تسجيل المنشآت التخزينية، ليصل إجمالي عدد المخازن المسجلة لدى الهيئة إلى 1687 مخزنًا.
استقبلت الهيئة 119 شكوى خلال الأسبوع الماضي، وتم معالجة عدد منها، بينما يجري حاليًا فحص باقي الشكاوى لاستكمال الإجراءات اللازمة.
في إطار الاستجابة الفورية للبلاغات، نفذت الهيئة حملات رقابية ميدانية استهدفت 296 منشأة غذائية في عدة محافظات، للتحقق من سلامة المنتجات ومدى التزام المنشآت بالاشتراطات المعتمدة.
تدعو الهيئة المواطنين للإبلاغ عن أي مخالفات تمس سلامة الغذاء، ويمكن تقديم الشكاوى عبر البوابة الإلكترونية أو الخط الساخن.
فيما يخص أنشطة إدارة الرقابة على السلاسل التجارية، تم تنفيذ 42 مأمورية استهدفت فروع منشآت السلاسل التجارية في عدة محافظات.
بلغ إجمالي عدد الفروع المسجلة لدى الهيئة 2225 فرعًا تتبع 64 سلسلة تجارية.
واصلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة جهودها في دعم منظومة تداول الأغذية، حيث تم تسجيل 20 منتجًا من المكملات الغذائية، وفحص 345 منتجًا جديدًا.
شهد الأسبوع الماضي تسجيل 430 منشأة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي، كما أجرت الإدارة 575 معاينة على مستوى الجمهورية.
أما بالنسبة لمراقبة قطاع الألبان، فقد نفذت الهيئة 8 مأموريات تفتيشية على المحالب ومراكز تجميع الألبان في محافظات ذات كثافة إنتاجية عالية.
في إطار تعزيز الرقابة على المنشآت السياحية، كثفت إدارة الرقابة زياراتها الميدانية، حيث نفذت 48 زيارة لمراجعة التراخيص بالمطاعم والفنادق.
كما نفذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 18 جولة رقابية على وحدات الطعام المتنقلة في عدة محافظات.
واصلت الإدارة العامة للمجازر جهودها الرقابية، حيث نفذت 13 زيارة تفتيشية استهدفت مجازر الدواجن واللحوم، بالإضافة إلى 72 جولة متابعة لمصانع إنتاج المغلفات الطبيعية.
أصدرت الإدارة 12 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني إلى دول الاتحاد الأوروبي، بعد التأكد من مطابقتها لاشتراطات التصدير.
استمرت إدارة الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء في أنشطتها الرقابية، حيث نفذت 16 مأمورية رقابية على منشآت تصنيع المواد الملامسة للغذاء.
بلغ إجمالي عدد المنشآت المسجلة لدى الهيئة 881 منشأة، مما يعكس تزايد التزام هذا القطاع بالضوابط الفنية المعتمدة.
في إطار دعم وتطوير قطاع الأسماك، نفذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك 10 زيارات ميدانية بمحافظة كفر الشيخ، للتحقق من الالتزام بالاشتراطات الصحية.
قامت لجنة التظلمات بفحص 314 طلب تظلم من مختلف الموانئ، لضمان تحقيق العدالة بين متطلبات سلامة الغذاء وسرعة الإفراج الجمركي.
في إطار مسؤولية الهيئة عن سلامة الأغذية المتداولة بالسوق المحلي، نفذت الهيئة حملات رقابية مكثفة بجميع المحافظات، حيث شملت 225 مركزًا وحيًا.
خلال الأسبوع الماضي، تم توجيه 1209 مأمورية على مستوى الجمهورية، شملت المرور على 4486 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك.
كما نفذت الهيئة 1341 مأمورية رقابية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، بالإضافة إلى مأموريات مشتركة مع الجهات المعنية.
نفذت فروع الهيئة بالمحافظات حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع الجهات الرقابية، حيث استهدفت المنشآت الغذائية المختلفة.
أسفرت الحملات عن ضبط كميات من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك، كما تم التنبيه على أهمية الالتزام بإجراءات الترخيص.
تم تحرير محاضر لنقص اشتراطات سلامة الغذاء ببعض المنشآت المخالفة، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.
نُفذت حملات تفتيشية مشتركة في عدة محافظات، أسفرت عن ضبط كميات من المواد الغذائية منتهية الصلاحية.
تم التنبيه على المنشآت الغذائية بضرورة التسجيل لدى الهيئة والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء، مع منحهم مهلة لتوفيق أوضاعهم.
نفذ فرع الهيئة بمحافظة سوهاج 7 حملات تفتيشية مشتركة، حيث شملت المرور على 75 منشأة غذائية، وأسفرت عن ضبط 700 كجم من المواد الغذائية مجهولة المصدر.
كما تم التحفظ على كميات من المواد الغذائية منتهية الصلاحية، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.
نفذ فرع الهيئة بمحافظة دمياط 5 حملات تفتيشية موسعة، شملت المرور على 39 منشأة غذائية، وأسفرت عن إعدام كميات من الأغذية المتنوعة منتهية الصلاحية.
تم التنبيه على أصحاب المنشآت بضرورة الالتزام بكل الاشتراطات الصحية لضمان توفير غذاء آمن وسليم للمستهلكين.
كما نفذ فرع الهيئة بمحافظة الإسماعيلية 3 حملات تفتيشية مشتركة، وأسفرت عن تحرير 5 محاضر للتحفظ على كمية من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك.
نفذ فرع الهيئة بمحافظة البحيرة 6 حملات تفتيشية مشتركة، شملت المرور على 40 منشأة، وأسفرت عن ضبط كميات من المواد الغذائية منتهية الصلاحية.
تم تحرير عدد من المحاضر واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات المرصودة.
نفذ فرع الهيئة بمحافظة كفر الشيخ 4 حملات تفتيشية مشتركة، شملت المرور على 15 منشأة غذائية، وأسفرت عن التحفظ على 3012 كجم من المواد الغذائية منتهية الصلاحية.
تم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال الواقعة، مع التأكيد على أهمية الالتزام بالاشتراطات الصحية.
