تسعى الهيئة القومية لسلامة الغذاء لتعزيز الرقابة على قطاع التصنيع الغذائي، حيث نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 140 زيارة لمعاينة المنشآت الغذائية، بهدف التأكد من التزامها باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء. خلال الأسبوع الماضي، تم تسجيل 10 منشآت، بينما استطاعت 7 منشآت أخرى استيفاء الاشتراطات المطلوبة، ضمن جهود التأهيل وتوفيق الأوضاع.
وفي إطار الرقابة، قامت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة بتنفيذ 23 مأمورية، بالإضافة إلى 714 زيارة فحص وتفتيش على الحاصلات الزراعية المعدة للتصدير في عدة محافظات، منها القاهرة والإسكندرية والدقهلية وغيرها.
كما تم تسجيل 5 منشآت جديدة، وأصدرت الإدارة 1060 إذن تصدير للحاصلات الزراعية لصالح 865 شركة مصدرة.
وفقًا لتقرير الإدارة العامة للصادرات والواردات، بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة نحو 3900 رسالة بإجمالي 160 ألف طن، من 1333 شركة مصدرة، شملت 683 صنفًا من المنتجات الغذائية، منها الخضراوات والفواكه.
بلغ عدد أصناف الخضراوات المصدرة 44 صنفًا، بإجمالي كميات 46 ألف طن، حيث تصدرت البطاطا قائمة الخضراوات المصدرة بـ 17 ألف طن، تلتها البصل والفاصوليا.
أما بالنسبة للفواكه، فقد تم تصدير 33 صنفًا بإجمالي 31 ألف طن، حيث تصدرت الفراولة القائمة بإجمالي 11 ألف طن، تلتها الموالح والمانجو.
سجلت السودان أعلى نسبة من الدول المستوردة للصادرات الغذائية المصرية، تلتها هولندا والسعودية وأمريكا والأردن، من بين 184 دولة مستوردة.
فيما يتعلق بالمنافذ التصديرية، جاء ميناء الإسكندرية في المقدمة بعدد 688 رسالة غذائية، يليه ميناء دمياط ثم ميناء سفاجا.
دعماً للصادرات الغذائية، أصدرت الهيئة 1110 شهادات صحية للتصدير، مما يعزز ثقة الأسواق الدولية في المنتجات المصرية. كما بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة إلى البلاد 1695 رسالة بإجمالي 204 آلاف طن، مستوردة من 880 شركة، شملت فول الصويا والقمح وزيوت متنوعة، حيث تصدرت أمريكا قائمة الدول المصدرة لمصر.
استمر ميناء الإسكندرية في احتلال المركز الأول من حيث عدد الرسائل الواردة، يليه ميناء بورسعيد ثم ميناء القاهرة الجوي.
فيما يتعلق بالإفراجات الجمركية، تم الإفراج عن 1172 رسالة غذائية تحت التحفظ، و520 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع. كما تم تحرير محاضر إثبات حالة لعدد 106 رسائل، وتم إصدار تراخيص استيراد لـ 52 مستوردًا.
نفذت الإدارة العامة للرقابة على المنشآت التخزينية 74 مأمورية، شملت المرور على 91 منشأة غذائية، لمتابعة الالتزام بالمعايير الدولية، لضمان وصول غذاء آمن للمستهلك. كما تم التحفظ على 221 رسالة غذائية واردة، واستمرار التحفظ على 21 رسالة مرفوضة معمليًا.
في إطار جهود الهيئة لمتابعة السلع الاستراتيجية، نفذت الإدارة زيارات تفتيشية على المخابز، حيث تمت 4 زيارات للمخابز البلدية و6 للمخابز السياحية، للتحقق من الالتزام بالاشتراطات الفنية.
ومع بدء موسم توريد القمح المحلي لعام 2026، تشارك الهيئة في تنفيذ حملات ميدانية لمتابعة سير أعمال لجان استلام القمح المحلي، وتيسير العمل للمزارعين.
فيما يتعلق بالمنشآت التخزينية، واصلت الإدارة حملاتها في المحافظات ذات النشاط التخزيني المرتفع، حيث نفذت 24 مأمورية رقابية.
استقبلت الهيئة 150 شكوى من جهات متعددة، وتم معالجة عدد من الشكاوى، بينما يجري فحص باقي الشكاوى لاستكمال الإجراءات اللازمة.
نفذ مفتشو الإدارة العامة لخدمة المواطنين حملات رقابية استهدفت 834 منشأة غذائية في عدة محافظات، للتحقق من سلامة المنتجات ومدى الالتزام بالاشتراطات المعتمدة.
تدعو الهيئة المواطنين للإبلاغ عن أي مخالفات قد تمس سلامة الغذاء، ويمكن تقديم الشكاوى عبر البوابة الإلكترونية أو الخطوط الساخنة.
فيما يخص أنشطة إدارة الرقابة على السلاسل التجارية، تم تنفيذ 37 مأمورية رقابية، للتحقق من التزام فروع المنشآت باشتراطات سلامة الغذاء.
استمرت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية في دعم منظومة تداول الأغذية، حيث تم تسجيل 68 منتجًا من المكملات الغذائية، وفحص 590 منتجًا جديدًا.
شهد الأسبوع الماضي تسجيل 730 منشأة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي، مع إجراء 655 معاينة على مستوى الجمهورية.
فيما يتعلق بمراقبة قطاع الألبان، نفذت الهيئة 13 مأمورية تفتيشية على المحالب و10 مأوريات على مراكز تجميع الألبان، لضمان جودة الألبان.
كثفت إدارة الرقابة على المنشآت السياحية زياراتها، حيث نفذت 82 زيارة تفتيشية لمراجعة التراخيص بالمطاعم والفنادق.
كما نفذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 32 جولة رقابية على وحدات الطعام المتنقلة في عدة محافظات.
واصلت الإدارة العامة للمجازر جهودها الرقابية، حيث نفذت 32 زيارة تفتيشية لمجازر الدواجن واللحوم.
أصدرت الإدارة 23 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني إلى دول الاتحاد الأوروبي.
في إطار تعزيز الرقابة على الأسماك، نفذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك 13 زيارة ميدانية للتحقق من الالتزام بالاشتراطات الصحية.
حملات الهيئة التفتيشية على الأغذية المتداولة بالسوق المحلي بمختلف المحافظات:
نفذت الهيئة حملاتها الرقابية المكثفة بجميع محافظات الجمهورية، حيث شملت 240 مركزًا وحيًا، وتم توجيه 1538 مأمورية، شملت المرور على 6205 منشآت غذائية، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك.
كما نفذت الهيئة 1546 مأمورية رقابية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح.
حملات الهيئة التفتيشية المشتركة مع الجهات الرقابية الأخرى بمختلف المحافظات:
نفذت فروع الهيئة بالمحافظات حملات تفتيشية مشتركة بالتعاون مع الجهات المعنية، استهدفت المنشآت الغذائية المختلفة، لضمان وصول منتجات آمنة للمواطنين.
قام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية بتنفيذ 19 حملة تفتيشية مشتركة، أسفرت عن ضبط 138 كجم من المواد الغذائية منتهية الصلاحية.
كما تم تنفيذ حملات موسعة بالتعاون مع إدارة تراخيص المحال العامة، استهدفت 44 منشأة غير مرخصة.
تم تحرير 24 محضرًا لنقص اشتراطات سلامة الغذاء ببعض المنشآت المخالفة.
وبالتنسيق مع الإدارة العامة لمباحث التموين، تم المرور على 24 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن ضبط 800 كجم من المواد الغذائية مجهولة المصدر.
في إطار الدور التوعوي، تم تنفيذ 20 حملة توعوية لتعزيز الوعي العام بسلامة الغذاء.
تم تنفيذ 39 قرارًا صادرًا عن النيابة العامة، شملت أعمال الفحص وسحب العينات.
نفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة القليوبية 5 حملات تفتيشية بالتعاون مع الجهات المعنية، أسفرت عن ضبط 5 أطنان و473 كجم من اللحوم والدواجن الفاسدة.
تم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة الالتزام بكافة التعليمات.
نفذ فرع الهيئة بمحافظة المنوفية 8 حملات تفتيشية مشتركة، أسفرت عن ضبط منشأتين تعملان بدون ترخيص.
تم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات المضبوطة.
نفذ فرع الهيئة بمحافظة الأقصر وقنا 20 حملة تفتيشية مشتركة، أسفرت عن تحرير 13 محضرًا.
كما تم ضبط 77 طنًا من العسل و150 كجم من المواد الغذائية غير الصالحة.
تم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة التسجيل والالتزام بالاشتراطات.
نفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة دمياط 5 حملات تفتيشية موسعة، أسفرت عن إعدام 163 كجم من الأغذية المتنوعة.
نفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الدقهلية 6 حملات تفتيشية، أسفرت عن تحرير 24 محضر ضبط لكميات من المواد الغذائية غير الصالحة.
نفذ فرع الهيئة بمحافظة سوهاج 19 حملة تفتيشية مشتركة، أسفرت عن ضبط 1400 كجم من المواد الغذائية الفاسدة.
تم التنبيه على المنشآت الغذائية غير المسجلة بضرورة التسجيل والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء.
نفذ فرع الهيئة بمحافظة الوادي الجديد 4 حملات تفتيشية مشتركة، أسفرت عن تحرير محضر ضبط وتحفظ على 250 قطعة حلوى المولد.
تم التنبيه على القائمين على المنشآت الغذائية بضرورة التسجيل والالتزام باشتراطات سلامة الغذاء.
نفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة كفر الشيخ حملتي تفتيش مشتركتين، أسفرتا عن التحفظ على كميات من المواد الغذائية منتهية الصلاحية.
نفذ فرع الهيئة بمحافظة الفيوم 4 حملات تفتيشية موسعة، أسفرت عن ضبط 10 أطنان و295 كجم من المواد الغذائية الفاسدة.
تم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بضرورة تحسين ممارسات سلامة الغذاء.
نفذ فرع الهيئة بمحافظة بني سويف 3 حملات تفتيشية موسعة، أسفرت عن تحرير 3 محاضر ضبط.
