قال الدكتور خالد جاد، المتحدث الرسمي باسم وزارة الزراعة، إن الشائعات التي تتداولها بعض مواقع التواصل الاجتماعي حول زيادة وزن الموز أو حجمه بعد الحصاد بنسبة تصل إلى 80% لا تستند إلى أي حقائق علمية، مؤكدًا أن هذه المعلومات تهدف إلى إثارة القلق بين المواطنين.
عملية الحصاد والتسوية
أوضح جاد خلال مداخلة تلفزيونية عبر شاشة “إكسترا نيوز”، أن الموز يُحصد وهو في حالة خضرة بعد أن ينمو بشكل كامل وفق مؤشرات فنية محددة، ثم يُخضع لعملية تسوية باستخدام غاز الإيثيلين الطبيعي، الذي يعمل على تحويل النشا إلى سكريات ويغير لون الثمار إلى الأصفر، دون أن يؤثر ذلك على الوزن أو الحجم أو سلامة المنتج.
أمان المحاصيل
وأضاف أن الموز يُعتبر من أقل المحاصيل البستانية احتياجًا للمعاملات الكيميائية، ولا يتم حقنه أو رشه بمواد تؤثر في نموه، مشددًا على أن جميع إجراءات الحصاد والتسوية المتبعة آمنة ومطبقة منذ سنوات طويلة وفق الأسس العلمية المعتمدة.
