السلع الغذائية.
كشفت بيانات تقرير غرفة تجارة الشرقية عن استقرار نسبي في أسعار السلع خلال يوليو 2026، مع توافر معظم المنتجات في الأسواق دون تسجيل تحركات سعرية كبيرة مقارنة بشهر يونيو، إلا أن هناك زيادات محدودة في بعض السلع الغذائية والمنظفات ومنتجات الألبان
التقرير رصد أسعار نحو 60 سلعة تمثل احتياجات الأسر اليومية، ليظهر أن السوق في يوليو شهد مزيجًا من ثبات الأسعار واستقرار المعروض، مع ارتفاعات انتقائية في بعض المنتجات.
الخبز والدقيق.. استقرار كامل.
قطاع الدقيق والمخبوزات كان من أبرز القطاعات التي حافظت على استقرارها، حيث أكد التقرير توافر جميع أنواع الخبز والدقيق في أغلب المخابز، مع عدم تسجيل أي تغيرات سعرية مقارنة بالشهر السابق.
استقر سعر رغيف الخبز البلدي المدعم عند 20 قرشا، بينما بلغ سعر الدقيق السائب 23 جنيها للكيلو، وشيكارة دقيق «جيفكو» زنة 50 كيلوجراما نحو 950 جنيها.
كما استقرت أسعار المكرونة، حيث سجلت المكرونة السائبة 25 جنيها للكيلو، ومكرونة الملكة وزن 400 جرام نحو 15 جنيها.
التقرير أشار إلى أهمية تحرير منظومة إنتاج الخبز بمراحلها المختلفة، مما يسهم في تطوير الإنتاج وخفض التكلفة والحد من الهدر، مع استمرار صرف الخبز البلدي المدعم بالحصص والأوزان والمواصفات المقررة.
البقوليات.. «لا تغيير» رغم ارتفاعات سنوية.
رغم تسجيل بعض أصناف البقوليات زيادات مقارنة بالعام السابق، فإن أسعارها حافظت على استقرارها خلال يوليو مقارنة بشهر يونيو.
سجلت اللوبيا المستوردة 80 جنيها للكيلو، والفاصوليا البيضاء الجافة 80 جنيها، والفول الصحيح المكمورة البلدي 60 جنيها، والفول الصحيح المكمورة المستورد 50 جنيها، بينما سجل العدس الأصفر المستورد 60 جنيها.
التقرير أكد عدم وجود مشكلات تسويقية أو نقص في المعروض من هذه السلع.
المياه والمنظفات.. زيادات محدودة تلفت الانتباه.
في قطاع السلع الغذائية المتنوعة، ظهرت بعض التحركات السعرية، حيث ارتفع سعر زجاجة المياه المعدنية «نستله» 1.5 لتر إلى 12 جنيها مقابل 11 جنيها في يونيو، بزيادة شهرية بلغت نحو 9%، وبزيادة سنوية قدرها 20%.
استقر سعر عصير «جهينة مانجو» 230 مل عند 12 جنيها، بينما بلغ سعر علبة سجائر «كليوباترا بوكس» 55 جنيها.
أما سوق الصابون والمنظفات، فسجل زيادات واضحة؛ إذ ارتفع سعر نصف دستة صابون «لوكس» 90 جراما إلى 80 جنيها مقابل 75 جنيها، بينما سجل نصف دستة صابون «ترك» 90 جراما 70 جنيها مقابل 65 جنيها.
كما ارتفع سعر «إلاير أوتوماتين» المركز وزن 2500 جرام إلى 220 جنيها مقابل 210 جنيهات، وسعر «برسيل أوتوماتين» إلى 200 جنيه مقابل 190 جنيها، وفق بيانات التقرير.
الألبان.. استقرار غالب مع تحركات محدودة.
غالبية منتجات الألبان والسمن والزبدة حافظت على أسعارها الشهرية، مع تسجيل زيادات محدودة في بعض الأصناف.
سجل سعر مسحوق «الحلوب المثالية» وزن 800 جرام 480 جنيها مقابل 470 جنيها في يونيو، بينما ارتفع سعر اللبن المعبأ «جهينة» لتر واحد إلى 53 جنيها مقابل 52 جنيها.
سجل الجبن الأبيض «ثلاجة» 160 جنيها مقابل 150 جنيها في الشهر السابق، بينما استقر الجبن الأبيض «خزين» عند 200 جنيه، والجبن الرومي القديم الجيد عند 300 جنيه.
ماذا تقول الصورة الكاملة؟
بيانات غرفة تجارة الشرقية تشير إلى أن السوق لم يشهد موجة ارتفاعات جماعية خلال يوليو، بل اقتصرت التحركات على مجموعات محددة من السلع، بينما حافظت عشرات الأصناف على أسعارها دون تغيير شهري.
المقارنة السنوية تكشف عن استمرار ارتفاع أسعار عدد من السلع، حتى وإن ظلت أسعارها مستقرة خلال الشهر؛ فبعض منتجات التنظيف سجلت زيادات سنوية تراوحت بين 8% و27%، كما ارتفعت بعض منتجات الألبان والسمن والزبدة بنسب وصلت إلى 19% مقارنة بالعام السابق.
بذلك، يرسم التقرير صورة لسوق يوليو تقوم على «ثبات شهري.. وضغوط سنوية»، حيث لم يواجه المستهلك موجة ارتفاع شاملة من شهر لآخر، لكن الأسعار الحالية لا تزال أعلى بوضوح من مستوياتها قبل عام.
مؤشرات التوافر الواردة بالتقرير تؤكد أن المشكلة لم تكن في نقص السلع، بل كانت تحركات سعرية محدودة لبعض المنتجات، مع غياب مشكلات تسويقية مؤثرة في غالبية القطاعات التي شملتها المتابعة.
