مطاعم

نفذت الإدارة العامة للرقابة على المنشآت السياحية حملات تفتيشية موسعة استهدفت مجموعة من المراكب العائمة والمطاعم السياحية في محافظة الجيزة. تأتي هذه الخطوة في إطار توجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، الذي دعا إلى تعزيز الرقابة على المنشآت الغذائية لضمان سلامة وصحة المستهلكين.

جرى تنفيذ هذه الحملات بواسطة فرق التفتيش التابعة للإدارة المختصة، حيث تم التحقق من التزام المنشآت بالمعايير المعتمدة لسلامة الغذاء، بالإضافة إلى التأكد من مأمونية الأغذية المقدمة. كما تم تعزيز الوعي بثقافة سلامة الغذاء لدى العاملين في تلك المنشآت.

أسفرت عمليات التفتيش عن رصد عدد من المخالفات الجسيمة، وتم تحرير محاضر جنح بحق منشأتين سياحيتين بسبب مخالفتهما لقانون الهيئة القومية لسلامة الغذاء. من أبرز المخالفات التي تم ضبطها استخدام منتجات غذائية منتهية الصلاحية وتداول منتجات مجهولة المصدر، بالإضافة إلى تدني مستوى النظافة العامة وعدم الالتزام بالاشتراطات الصحية.

ضبطت الفرق الرقابية كميات من المواد الغذائية المخالفة، التي شملت منتجات منتهية الصلاحية وأخرى تفتقر إلى البيانات التعريفية، مثل المأكولات البحرية واللحوم ومقطعات الدواجن. تم التحفظ على هذه المضبوطات واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بالتنسيق مع الجهات المعنية.

أكدت الهيئة أن حملاتها التفتيشية ستستمر وفق خطط رقابية تعتمد على تقييم المخاطر، بهدف إحكام الرقابة على تداول الغذاء ورصد المخالفات بصورة فورية. هذه الجهود تسهم في تعزيز مستويات الامتثال داخل المنشآت الغذائية، مما يضمن وصول غذاء آمن للمستهلك المصري.