المخابز

أكد وزير التموين والتجارة الداخلية، الدكتور شريف فاروق، أن الأسعار والأوزان المحددة للخبز الحر والفينو، وفقًا للتوجيه الوزاري رقم 5 لسنة 2026، لا تزال سارية وملزمة لجميع المخابز الحرة والإفرنجية.

وشدد الوزير على استمرار الحملات الرقابية على المخابز للتأكد من الالتزام بالأسعار والأوزان المقررة، والتصدي لأي مخالفات أو زيادات غير مبررة في الأسعار. كما أكد اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة تجاه المخالفين، في إطار المتابعة المستمرة لمنظومة إنتاج وتداول الخبز الحر والفينو.

خلال الاجتماع الذي عقده مع ممثلي الشعبة العامة للمخابز وغرفة صناعة الحبوب، تم مناقشة المتغيرات المرتبطة بعناصر تكلفة إنتاج الخبز الحر والفينو، حيث أكد الوزير على استمرار مراجعتها بالتنسيق مع الجهات المعنية، في ضوء تطورات أسعار ومدخلات الإنتاج.

أكد الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، على أهمية استمرار الحملات الرقابية على المخابز الحرة والإفرنجية، وذلك للتأكد من التزامها بالأسعار والأوزان المحددة للخبز الحر والفينو

جاء ذلك خلال اجتماع الوزير مع ممثلي الشعبة العامة للمخابز وغرفة صناعة الحبوب، حيث تم مناقشة تطورات سوق الدقيق الحر والخبز الحر والفينو، بالإضافة إلى موقف توافر مستلزمات الإنتاج واحتياجات المخابز.

وأوضح الوزير أن الأسعار والأوزان المقررة وفقًا للتوجيه الوزاري رقم 5 لسنة 2026، لا تزال سارية وملزمة لجميع المخابز.

وأشار إلى أن الحملات الرقابية تهدف إلى التصدي لأي مخالفات أو زيادات غير مبررة في الأسعار، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة تجاه المخالفين.

وتستمر وزارة التموين في متابعة يومية لمنظومة الخبز المدعم، حيث يتم التأكد من انتظام عمليات الطحن والإنتاج وتوافر مستلزمات التشغيل، بما يضمن استمرار إتاحة الخبز للمواطنين بانتظام والحفاظ على استقرار منظومات إنتاج وتداول الخبز.

أعلن الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، عن استمرار الاجتماعات الدورية مع ممثلي الشعبة العامة للمخابز وغرفة صناعة الحبوب، حيث يتم عقد اجتماع واحد على الأقل شهريًا. الهدف من هذه الاجتماعات هو متابعة مستجدات السوق وضمان توافر القمح والدقيق ومدخلات الإنتاج.

وأوضح الوزير أن هذه الاجتماعات تهدف إلى التعرف على احتياجات المخابز والمطاحن بشكل مستمر، والقدرة على التعامل بشكل استباقي مع أي تغيرات قد تطرأ على منظومة الإنتاج والتداول. جاء ذلك خلال الاجتماع الذي عُقد للأسبوع الثاني على التوالي مع ممثلي الشعبة العامة للمخابز وغرفة صناعة الحبوب، حيث تم تناول تطورات سوق الدقيق الحر والخبز الحر والفينو، بالإضافة إلى موقف توافر مستلزمات الإنتاج واحتياجات المخابز.

استعرض الاجتماع احتياجات السوق من القمح المستخدم في إنتاج الدقيق الحر، معدلات الاستهلاك والكميات المتاحة، إلى جانب احتياجات المخابز والصناعات الغذائية المختلفة التي تعتمد على الدقيق الحر، مثل المكرونة والمخبوزات والحلويات.

وشدد شريف فاروق على أهمية استمرار التنسيق مع ممثلي قطاع المخابز والمطاحن وصناعة الحبوب، والمتابعة المستمرة لحركة تداول الدقيق والكميات المتاحة، مع اتخاذ الإجراءات اللازمة لتأمين احتياجات السوق وتعزيز قدرة منظومة الإنتاج على مواجهة المتغيرات التي تشهدها الأسواق.

أكد الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، أن الوزارة تواصل مراجعة تكلفة إنتاج الخبز الحر والفينو بالتعاون مع الجهات المعنية، وذلك في ظل التغيرات الحاصلة في أسعار ومدخلات الإنتاج

عقد الوزير اجتماعًا مع ممثلي الشعبة العامة للمخابز وغرفة صناعة الحبوب للأسبوع الثاني على التوالي، حيث تم مناقشة تطورات سوق الدقيق الحر والخبز الحر والفينو، بالإضافة إلى موقف توافر مستلزمات الإنتاج واحتياجات المخابز.

قال شريف فاروق إن الوزارة تتبنى رؤية شاملة لضمان توافر القمح والدقيق الحر، مع متابعة حركة التداول والكميات المتاحة في الأسواق.

كما أشار إلى أهمية التنسيق المستمر مع مختلف أطراف المنظومة لضمان استدامة الإنتاج وتوفير الخبز للمواطنين بشكل منتظم