نهال عبدالعزيز

انطلقت اليوم بالقاهرة فعاليات الاجتماع الثالث للمنتدى الإفريقي لسلطات الرقابة على الأغذية (AFRAF)، والذي تنظمه الهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الفترة من 30 سبتمبر إلى 2 أكتوبر 2026، ويجمع ممثلين من 25 دولة أفريقية وأكثر من 100 شخص من مختلف القطاعات المعنية.

يشارك في الاجتماع ممثلون عن التجمعات الاقتصادية الإقليمية والمنظمات الدولية، مما يعكس أهمية المنتدى كمنصة لتعزيز التعاون وتبادل الخبرات بين السلطات الرقابية في أفريقيا. يسعى الاجتماع إلى تطوير نظم رقابية حديثة تعتمد على العلم وتحليل المخاطر.

الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء ورئيس المنتدى، أكد أن التعاون بين السلطات الرقابية يعد أساسياً لتحسين نظام سلامة الغذاء في القارة. وأوضح أن الاجتماع يهدف إلى ربط الجهود الوطنية والإقليمية وتبادل الخبرات.

وأشار الهوبي إلى أن المنتدى تأسس من قناعة بأن التعاون بين سلطات الرقابة يمكن أن يحقق نتائج أفضل، وأنه يعمل على تطوير نظم رقابة غذائية أكثر فعالية.

البروفيسور صامويل جودفروي، رئيس الجمعية العالمية للعلوم التنظيمية للأغذية، أكد التزام الجمعية بدعم المنتدى، مشيراً إلى أهميته في تعزيز التكامل الرقابي في أفريقيا.

يناقش الاجتماع عدة قضايا رئيسية تشمل تحليل المخاطر، وتعزيز القدرات المختبرية، وتحديث نظم الرقابة باستخدام البيانات الرقمية، ودعم الابتكار في مجال الأغذية، بالإضافة إلى بناء القدرات في العلوم التنظيمية.

من المتوقع أن يسهم الاجتماع في تحديد خطوات عملية وشراكات جديدة، مما يساعد في وضع خارطة طريق للمنتدى وبرنامج عمله في المستقبل، مما يعزز التعاون الرقابي على المستويين الوطني والإقليمي.

تأسس المنتدى الأفريقي لسلطات الرقابة على الأغذية في القاهرة عام 2023 بمبادرة من الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بالشراكة مع مفوضية الاتحاد الأفريقي، ليكون منصة لتعزيز التعاون بين الجهات المعنية بالرقابة على الأغذية في الدول الأفريقية.

أعلنت الشركة القابضة لكهرباء مصر عن حاجتها لتوظيف عدد من المهندسين في مجالي التشغيل والصيانة، حيث تتضمن الوظائف تخصصات هندسية محددة تشمل كهرباء قوى وميكانيكا قوى واتصالات. يتطلب التقديم الحصول على درجة البكالوريوس في التخصصات المذكورة، كما حددت الشركة شرطًا بأن لا يزيد سن المتقدم عن 32 عامًا

تتطلب الوظائف استيفاء باقي الشروط والمستندات المطلوبة وفقًا لتفاصيل الإعلان. وقد أوضحت الشركة أن جميع المعلومات الخاصة بالوظائف والشروط وآلية التقديم متاحة للراغبين في التقديم، ويمكنهم التواصل من هنا أو من هنا لمعرفة المزيد من التفاصيل

تابعت المهندسة راندة المنشاوي، وزيرة الإسكان والمرافق والمجتمعات العمرانية، تقدم مشروعات الإسكان في مدينة الشروق ومدينة المنصورة الجديدة، حيث تسعى الوزارة إلى ضمان استكمال هذه المشروعات في الوقت المحدد وبالجودة المطلوبة، مما يعكس التزام الحكومة بتوفير سكن مناسب للمواطنين.

في هذا السياق، اطلعت المهندسة راندة المنشاوي على نتائج الجولة التي قام بها المهندس محمد أحمد زكريا، رئيس جهاز تنمية مدينة الشروق، لمتابعة تقدم مشروع “سكن مصر”. حيث تفقد 9 عمارات سكنية ضمن المرحلة الحالية، وراقب أعمال التشطيبات الداخلية بعدد من الوحدات، للتأكد من مطابقة الأعمال للمواصفات الفنية والهندسية المعتمدة.

يشمل مشروع “سكن مصر” بمدينة الشروق 2736 وحدة سكنية، تم تنفيذ 2520 وحدة منها حتى الآن، وتستمر المرحلة الحالية في استكمال تنفيذ 9 عمارات.

وجهت المهندسة راندة المنشاوي بضرورة تسريع معدلات التنفيذ والالتزام بالجدول الزمني، مع معالجة أي ملاحظات أولًا بأول، لضمان جودة الأعمال واستكمال المشروع بالشكل المطلوب.

أما في مدينة المنصورة الجديدة، فقد اطلعت المهندسة راندة المنشاوي على نتائج الجولة التي قام بها المهندس السيد أحمد همام، رئيس جهاز المدينة، لمتابعة مشروعات الإسكان والمرافق في المنطقة السادسة بالمرحلة الثانية.

شملت الجولة تفقد عمارات مشروع “سكن مصر”، الذي يضم 44 عمارة، ومشروع “جنة”، الذي يضم 224 عمارة في المرحلة الثانية. كما تابع رئيس الجهاز معدلات الإنجاز وأعمال التشطيبات والمرافق المرتبطة بالمشروعات، بما في ذلك شبكات مياه الشرب والصرف الصحي وأعمال الطرق والكهرباء.

أشارت المهندسة راندة المنشاوي إلى ضرورة استمرار الجولات الميدانية والمتابعة اليومية لمختلف مشروعات الإسكان والمرافق في المدينتين، لضمان التزام الجميع بالجداول الزمنية والمواصفات الفنية المقررة، مما يسهم في تحقيق التنمية العمرانية المطلوبة وتوفير مناطق سكنية متكاملة الخدمات لسكان المدينة.

 

أكد الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، أن الوزارة تواصل جهودها في تعزيز الرقابة على الأسواق والمخابز، خاصة المخابز الحرة والإفرنجية، لضمان التزامها بالقرارات المتعلقة بأسعار وأوزان الخبز، مما يضمن حصول المواطنين على الخبز دون أي تلاعب أو استغلال.

وشدد الوزير على أن الالتزام بالأسعار والأوزان المحددة للخبز الحر والفينو يعد أمرًا ملزمًا لجميع المخابز، مشيرًا إلى عدم التسامح مع أي تجاوزات أو محاولات لفرض أسعار غير قانونية على المواطنين. الوزارة تتعامل بحزم مع المخالفات وتطبق الإجراءات القانونية اللازمة.

وأوضح الوزير أن الوزارة قد وجهت جميع المديريات والأجهزة الرقابية بتكثيف الجولات الميدانية على المخابز والأسواق والمحلات التجارية، مع التأكيد على ضرورة الإعلان الواضح عن الأسعار ومطابقة الأوزان والمواصفات. كما يتم متابعة جودة وسلامة المنتجات المعروضة للمواطنين.

وأضاف أن الرقابة على الأسواق ليست مجرد حملات مؤقتة، بل هي عمل مستمر، حيث تتابع الوزارة نتائج الحملات بشكل دوري، وتتفاعل بسرعة مع أي بلاغات أو شكاوى تتعلق بالأسعار أو الأوزان أو جودة السلع. حماية حقوق المواطنين وضمان انضباط الأسواق تأتي على رأس أولويات الوزارة.

في سياق متصل، أسفرت حملة رقابية مكثفة على المخابز والأسواق في مركز ومدينة إسنا بمحافظة الأقصر عن تحرير 36 مخالفة تموينية، تضمنت مخالفات تتعلق ببيع الخبز الحر بأسعار أعلى من المقررة، وإنتاج خبز ناقص الوزن، وإنتاج خبز غير مطابق للمواصفات، بالإضافة إلى عدم الإعلان عن الأسعار وعدم نظافة أدوات العجن، ومخالفات تتعلق بإدارة منشآت دون ترخيص.

وأكدت وزارة التموين أنها ستستمر في الحملات الرقابية بمحافظة الأقصر وباقي المحافظات، لضبط الأسواق والتأكد من التزام المخابز بالقوانين والقرارات المنظمة، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة ضد المخالفات.

وشدد الدكتور شريف فاروق على أن أي محاولة للتلاعب في أسعار أو أوزان الخبز أو استغلال المواطنين ستواجه بحزم، مؤكدًا على استمرار مفتشي التموين والأجهزة الرقابية في أداء دورهم لضمان انضباط الأسواق وحماية حقوق المستهلكين.

تتزايد أهمية متابعة أسعار الخضروات في سوق العبور مع بداية تعاملات اليوم الخميس 1 أكتوبر 2026، حيث تؤثر هذه الأسعار بشكل مباشر على ميزانية الأسر المصرية، مما يجعل معرفة أسعار الجملة أمرًا ضروريًا قبل القيام بعمليات الشراء اليومية

تشير بيانات المزاد الصباحي في سوق العبور إلى تفاوت في أسعار الخضروات، مما يستدعي معرفة سعر الجملة قبل الشراء، إذ قد يختلف السعر النهائي للمستهلك بناءً على تكاليف النقل والتداول وهوامش الربح للتجار.

الطماطم تبدأ من 7 جنيهات

سجل سعر كيلو الطماطم اليوم في سوق العبور نحو 7 جنيهات كحد أدنى، و15 جنيهًا كحد أقصى، وذلك وفقًا لأسعار الجملة المعلنة بالسوق.

يتم تداول الطماطم في عبوات متنوعة تشمل القفص والتكنة البلاستيك وصندوق الخشب، حسب الصنف وطريقة التعبئة.

البطاطس من 14 إلى 18 جنيهًا

أما البطاطس، فسجل سعر الكيلو اليوم مستويات تتراوح بين 14 و18 جنيهًا، وتأتي في عبوات الجوال.

تظل البطاطس من السلع الأساسية على مائدة الأسرة المصرية، لذا فإن حركة أسعارها في سوق الجملة تعتبر مؤشرًا مهمًا لكل من المستهلك والتاجر.

البصل الأبيض يسجل 18 جنيهًا

وصل سعر كيلو البصل الأبيض اليوم في سوق العبور إلى ما بين 12 و18 جنيهًا، وفقًا لحركة المزاد الصباحي.

يعتبر البصل من الخضروات الأساسية في الاستهلاك اليومي، مما يجعل أي تغير في سعره محل متابعة من الأسر وأصحاب محال الخضروات.

البصل الأحمر بين 12 و16 جنيهًا

سجل البصل الأحمر سعرًا يتراوح بين 12 و16 جنيهًا للكيلو، بحسب الأسعار المعلنة لتعاملات الجملة اليوم.

أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور

الطماطم: من 7 إلى 15 جنيهًا للكيلو

البطاطس: من 14 إلى 18 جنيهًا للكيلو

البصل الأبيض: من 12 إلى 18 جنيهًا للكيلو

البصل الأحمر: من 12 إلى 16 جنيهًا للكيلو

لماذا يختلف سعر السوق عن السعر الذي يدفعه المستهلك؟

هنا تبرز النقطة المهمة للمستهلك: سعر الجملة ليس بالضرورة هو السعر النهائي في محلات التجزئة، إذ تتحرك الأسعار التي يدفعها المواطن بناءً على عدة عوامل، مثل النقل والتداول والفرز والتعبئة ومكان البيع وهوامش الربح

أيضًا، اختلاف جودة المنتج وحجمه ودرجة الفرز قد يؤدي إلى تفاوت السعر داخل الصنف الواحد، مما يفسر وجود مدى سعري بدلاً من رقم ثابت.

سوق العبور.. نقطة انطلاق السعر

تأتي أهمية سوق العبور من كونه أحد المراكز الرئيسية لتداول المنتجات الزراعية، حيث تُحدد الأسعار اليومية وفقًا للمزاد الصباحي، مع تحديث البيانات بصورة دورية لمتابعة حركة السوق.

الرسالة للمستهلك اليوم بسيطة: قبل أن تشتري، اعرف سعر الجملة أولًا، وقارن بين أكثر من مكان، ولا تتعامل مع أي رقم باعتباره سعرًا موحدًا لكل الأسواق؛ فالفارق بين سعر الجملة وسعر التجزئة له أسباب متعددة، لكن معرفة السعر الحقيقي تمنح المستهلك قدرة أكبر على المقارنة واتخاذ قرار الشراء

وبحسب آخر تحديثات أسعار الصرف، سجل الدولار في البنوك مستوى 52.05 جنيه للشراء كأعلى سعر، بينما بلغ أعلى سعر للبيع نحو 52.15 جنيه، مع اختلاف الأسعار من بنك إلى آخر وفقًا لحركة السوق وتحديثات كل بنك.

سعر الدولار الآن في البنوك

جاءت أسعار الدولار في بداية تعاملات الخميس 1 أكتوبر 2026 على النحو التالي:

بنك قطر الوطني الأهلي QNB: 52.05 جنيه للشراء و52.15 جنيه للبيع

بنك الكويت الوطني: 51.96 جنيه للشراء و52.06 جنيه للبيع

بنك SAIB: 51.96 جنيه للشراء و52.06 جنيه للبيع

مصرف أبوظبي الإسلامي: 51.96 جنيه للشراء و52.06 جنيه للبيع

بنك نكست: 51.95 جنيه للشراء و52.05 جنيه للبيع

البنك العربي الأفريقي الدولي: 51.94 جنيه للشراء و52.04 جنيه للبيع

بنك القاهرة: 51.94 جنيه للشراء و52.04 جنيه للبيع

البنك الأهلي الكويتي: 51.94 جنيه للشراء و52.04 جنيه للبيع

بنك مصر: 51.94 جنيه للشراء و52.04 جنيه للبيع

البنك المصري الخليجي: 51.94 جنيه للشراء و52.04 جنيه للبيع

بنك قناة السويس: 51.94 جنيه للشراء و52.04 جنيه للبيع

بنك التعمير والإسكان: 51.94 جنيه للشراء و52.04 جنيه للبيع

البنك المركزي المصري: 51.9189 جنيه للشراء و52.0586 جنيه للبيع

البنك الأهلي المصري: 51.91 جنيه للشراء و52.01 جنيه للبيع

بنك CIB: 51.90 جنيه للشراء و52 جنيهًا للبيع

البنك العقاري المصري العربي: 51.90 جنيه للشراء و52 جنيهًا للبيع

كريدي أجريكول: 51.90 جنيه للشراء و52 جنيهًا للبيع

بنك الإسكندرية: 51.88 جنيه للشراء و51.98 جنيه للبيع

أين تشتري الدولار بأقل سعر؟

أما من يرغب في شراء الدولار من البنوك، فيظهر المصرف المتحد عند مستوى 51.95 جنيه للبيع، وهو أقل سعر بيع بين الأسعار المعروضة في التحديث الحالي.

وبذلك تبلغ تكلفة شراء 100 دولار نحو 5195 جنيهًا، قبل أي رسوم أو مصروفات مصرفية تنطبق على المعاملة.

ماذا حدث للدولار خلال الأيام الماضية؟

وتكشف متوسطات أسعار الدولار خلال آخر أيام العمل عن تحركات محدودة ولكنها متباينة، إذ سجل متوسط سعر الشراء والبيع في نهاية سبتمبر:

30 سبتمبر: 51.94 جنيه للشراء و52.04 جنيه للبيع

29 سبتمبر: 52.05 جنيه للشراء و52.15 جنيه للبيع

28 سبتمبر: 51.99 جنيه للشراء و52.09 جنيه للبيع

27 سبتمبر: 51.67 جنيه للشراء و51.77 جنيه للبيع

24 سبتمبر: 51.70 جنيه للشراء و51.80 جنيه للبيع

23 سبتمبر: 51.39 جنيه للشراء و51.49 جنيه للبيع

22 سبتمبر: 51.57 جنيه للشراء و51.66 جنيه للبيع

وتوضح هذه الأرقام أن الدولار تحرك خلال الفترة الأخيرة داخل نطاق قريب من مستوى 52 جنيهًا، مع اختلافات يومية بين أسعار الشراء والبيع في البنوك.

الدولار عالميًا ومتوسط السوق

وبحسب التحديث الحالي، يدور السعر العالمي للدولار أمام الجنيه حول 51.98 جنيه، بينما يبلغ متوسط أسعار البنوك نحو 51.92 جنيهًا، ما يعكس تقاربًا نسبيًا بين مستويات التسعير المصرفية.

وفي الوقت نفسه، سجل مؤشر الدولار في التعاملات الحالية تحركًا محدودًا، بينما تظل أسعار الصرف المحلية مرتبطة بتطورات السوق المصرفية وحركة العرض والطلب.

قال الدكتور أحمد رستم، وزير التخطيط والتنمية الاقتصادية، إن الاقتصاد المصري يشهد زخمًا وتحسنًا مستمرًا، ويعتمد ذلك على قوة إجراءات الإصلاح الاقتصادي والهيكلي التي تم تنفيذها مؤخرًا

أوضح الوزير خلال اجتماع مع السيدة نامرتا ثابار، المديرة العالمية لقطاع المعادن والمناجم بمجموعة البنك الدولي، أن هذا التعافي أصبح واضحًا من خلال الحفاظ على معدلات نمو إيجابية ومتصاعدة خلال العام المالي الماضي.

وأشار إلى استمرار هذه النتائج الإيجابية رغم التحديات التي تواجه الاقتصاد العالمي والإقليمي، مثل التوترات الجيوسياسية التي تؤثر على الاستقرار الاقتصادي.

تناول الاجتماع أيضًا سبل تعزيز الشراكة الاستراتيجية في قطاع التعدين، بالإضافة إلى بحث التعاون التنموي الأوسع مع مجموعة البنك الدولي ودعم خطط الإصلاح الاقتصادي.