عبد العزيز السيد رئيس شعبة الدواجن.
حذر عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة تجارة القاهرة، من المخاطر التي قد تنجم عن بيع الدواجن بأسعار أقل من تكاليف الإنتاج الفعلية، مشيراً إلى أن هذا الوضع قد يتسبب في خروج العديد من المربين والمنتجين من السوق، مما يؤدي إلى نقص المعروض وارتفاع الأسعار في المستقبل، وهو ما سيتحمله المواطن المصري في النهاية.
أوضح عبد العزيز السيد، في تصريحات خاصة لإقرأ نيوز، أن السوق المصري يشهد حالياً استقراراً ملحوظاً، حيث تتراوح أسعار الدواجن في المزرعة بين 60 إلى 67 جنيها، بينما سعر كرتونة البيض في المزرعة يبلغ 73 جنيها للأبيض و78 جنيها للأحمر، ليصل إلى المستهلك بأسعار تتراوح بين 90 و95 جنيها كحد أقصى، مؤكداً أن هذه الأسعار تعتبر جيدة ومناسبة للمواطن حالياً.
استدرك رئيس الشعبة قائلاً إن انخفاض الأسعار لصالح المستهلك أمر جيد، لكن يجب الانتباه إلى تكلفة الإنتاج، فإذا كان سعر البيع أقل من التكلفة، فإن المنتج سيتوقف عن العمل لتفادي الخسائر، خاصة أن الاستثمار في الكائنات الحية يحمل مخاطر عالية تتطلب هامش ربح يتناسب مع حجم المخاطرة.
وطالب عبد العزيز السيد بضرورة تحديد التكلفة العادلة للإنتاج، والتي يقدرها بين 70 و75 جنيها، مع ضرورة إحكام الرقابة على الحلقات الوسيطة لضمان عدم استغلال المواطنين ورفع الأسعار بشكل غير مبرر، مشدداً على أهمية عدم ترك السوق المصري لآليات العرض والطلب المطلقة، وضرورة انضباط السوق لتحقيق التوازن بين راحة المواطن واستمرارية المنتج.
تجاهل المقترحات السابقة أدى لأزمة رمضان
استعاد عبد العزيز السيد ما حدث قبل شهر رمضان الماضي، حيث انخفضت أسعار الفراخ في المزرعة إلى 56 و58 جنيها، وقد تقدمت الشعبة حينها بمقترح للجهات المعنية بضرورة ذبح وتخزين الفائض لضخه خلال رمضان، الذي يشهد زيادة في الطلب بنسبة تتراوح بين 25% إلى 30%.
أعرب عن أسفه لعدم الاستجابة لهذا الاقتراح، مما أدى لاحقاً إلى ارتفاع الأسعار لتتجاوز 100 جنيه خلال الشهر الكريم.
أهمية استراتيجية وأمن غذائي
اختتم عبد العزيز السيد تصريحاته بالتأكيد على الأهمية الاستراتيجية للثروة الداجنة، مشيراً إلى أنها توفر 75% من احتياجات المواطن المصري من البروتين الحيواني، وتعد البديل الأنسب حالياً للحوم الحمراء.
ناشد عبد العزيز السيد كل الجهات المعنية في الدولة بضرورة سن تشريعات وآليات جديدة لحماية هذه الصناعة الوطنية ودعم استمراريتها، لضمان توفير التغذية السليمة للأطفال وحماية المواطن المصري من أي استغلال تجاري.
