أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الثالث عشر لعام 2025، الذي يغطي الفترة من 5 إلى 11 إبريل، والذي تضمن العديد من الأنشطة المتنوعة كما يلي:
أنشطة إدارات الهيئة المختلفة:
قامت الإدارة العامة للرقابة على المصانع بتنفيذ 48 مأمورية رقابية بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية، وتم تسجيل 13 مصنعًا على مستوى الجمهورية، كما تم إصدار شهادة تغذية مدرسية خلال الأسبوع المنصرم.
وقد بلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 42 زيارة، وتم تسجيل 7 منشآت بالهيئة خلال الأسبوع الماضي، وجاري إدراج 1 مورد بالقائمة المعتمدة. كما أصدرت الإدارة 2310 إذن تصدير لحاصلات زراعية لـ 1207 شركة مصدرة.
ووفقًا لتقرير الإدارة العامة لكل من الصادرات والواردات بالهيئة، فقد بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة 4800 رسالة بما يعادل 263 ألف طن لـ 1400 شركة مصدرة، وتنوعت بين 625 صنف من خضراوات وفواكه ودقيق ومنتجات غذائية متنوعة.
تواصل البطاطس تصدر قائمة الخضراوات المصرية المصدرة بواقع 35 ألف طن، تليها الخضراوات المشكلة المجمدة بإجمالي 8 آلاف طن، ثم الفاصوليا بأنواعها بإجمالي 6 آلاف طن، وبلغ إجمالي عدد أصناف الخضراوات المصدرة 66 صنفًا بما يعادل 72 ألف طن.
أما بالنسبة للفواكه، فتصدرت الموالح قائمة الفواكه المصدرة خلال الأسبوع الماضي أيضًا بإجمالي 45 ألف طن، تليها الفراولة بواقع 15 ألف طن، ثم فواكه متنوعة بإجمالي 5 آلاف طن، وبلغ إجمالي عدد أصناف الفواكه المصدرة 30 صنفًا بما يعادل 65 ألف طن.
كانت السودان وإيطاليا وروسيا والسعودية من أكبر الدول المستقبلة للصادرات المصرية خلال الأسبوع الماضي من بين 190 دولة مستوردة.
احتل ميناء مطار القاهرة المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية المصدرة منه بإجمالي 888 رسالة، يليه ميناء الإسكندرية بـ 800 رسالة، ثم ميناء دمياط بإجمالي 656 رسالة.
في إطار تولي الهيئة القومية لسلامة الغذاء مسؤولية إصدار شهادات الصلاحية للتصدير مع بداية العام الميلادي الجديد 2025 وتطبيق الآلية الجديدة، تم إصدار 880 شهادة صحية من الهيئة خلال الأسبوع الماضي.
وبلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة 2330 رسالة بما يعادل 426 ألف طن لـ 944 شركة مستوردة، وتنوعت بين 360 صنفًا من القمح والزيوت المتنوعة وفول الصويا وفول عريض، وكانت روسيا أكبر الدول المصدرة إلى مصر خلال الأسبوع الماضي تليها البرازيل وإندونيسيا وبلغاريا. كما لا يزال ميناء الإسكندرية يتصدر المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية الواردة إليه بإجمالي 730 رسالة، يليه ميناء مطار القاهرة الذي احتل المركز الثاني بـ 465 رسالة، ثم ميناء السخنة بإجمالي 320 رسالة.
وبلغ عدد الرسائل الغذائية التي تم الإفراج عنها تحت التحفظ – إفراج مؤقت – 1200 رسالة، وعدد الرسائل التي تم الإفراج عنها بمنظومة الإفراج السريع 342 رسالة، وتم إجراء محضر إثبات حالة أثناء تنفيذ قرار لجنة التظلمات لعدد 55 رسالة، فيما بلغ عدد مستوردي الأغذية الذين صدر لهم ترخيص استيراد 112 مستوردًا.
سجلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة 10 منتجات و16 شركة ونفذت 2 زيارة رقابية، كما فحصت الإدارة 220 منتجًا جديدًا، وأصدرت 9 شهادات بيع حر. ونفذت إدارة السلع الاستراتيجية 2 زيارة لمواقع تخزين القمح، كما تم تنفيذ 4 زيارات تفتيش على مضارب الأرز، وتسجيل 2 منشأة لتداول الأرز.
بلغ إجمالي عدد الشكاوى الواردة إلى الهيئة 77 شكوى من جهات استقبال الشكاوى المختلفة (البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة – مجلس الوزراء)، جهاز حماية المستهلك، بالإضافة إلى الشكاوى المقدمة مباشرة إلى الهيئة، وتم غلق 46 شكوى وجاري فحص 31 شكوى.
نفذ مفتشو إدارة الشكاوى حملات على 260 منشأة غذائية للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة في محافظات القاهرة الكبرى، الغربية، الدقهلية، أسوان، بورسعيد، سوهاج، أسيوط، الإسكندرية، المنيا، كفر الشيخ، الشرقية، شمال سيناء، المنوفية، الإسماعيلية والأقصر مع اتخاذ كافة الإجراءات التصحيحية اللازمة إذا كانت هناك أي ملاحظات متعلقة باشتراطات سلامة الغذاء.
وفيما يتعلق بأنشطة إدارة الرقابة على السلاسل التجارية، فقد تم تنفيذ 35 مأمورية رقابية على فروع منشآت السلاسل التجارية للتأكد من استيفاء هذه المنشآت لاشتراطات سلامة الغذاء في محافظات القاهرة، الجيزة، البحيرة، الإسكندرية، أسيوط، بني سويف، الدقهلية، بورسعيد، سوهاج، الغربية، القليوبية، البحر الأحمر، السويس والمنيا.
وبناءً على تلك المأموريات، بلغ عدد السلاسل التجارية المسجلة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء 1957 فرعًا لـ 48 سلسلة تجارية. وتم تسجيل 372 منشأة محال عامة ذات نشاط غذائي، وأجرت إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة 351 معاينة، فيما استوفت 315 منشأة لاشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الفترة الماضية.
نفذت إدارة الرقابة على المنشآت التخزينية 16 مأمورية رقابية على مخازن الأغذية في محافظات الجيزة، الدقهلية، الغربية، الشرقية، أسوان، البحر الأحمر، الإسكندرية، المنوفية وأسيوط. وتم تسجيل 8 منشآت تخزينية خلال الأسبوع الماضي ليصل إجمالي عدد المنشآت التخزينية المسجلة بالهيئة إلى 1290 مخزنًا.
في إطار تولي الهيئة القومية لسلامة الغذاء مسؤولية إجراءات الإفراج تحت التحفظ مع بداية العام الميلادي الجديد 2025 وتطبيق الآلية الجديدة التي تستوجب ضرورة قيام كافة المنشآت الغذائية بالتسجيل لدى الهيئة، فقد بلغ عدد المنشآت التي قامت بالتسجيل 34 منشأة، ليصل إجمالي عدد المنشآت إلى 1433 منشأة. كما أصدرت الهيئة 1195 طلب نقل وتخزين للرسائل الغذائية الواردة، والتحفظ على 344 رسالة غذائية واردة خلال الأسبوع الماضي.
فيما يتعلق بإدارة موردي الألبان، تم القيام بـ 8 مأموريات رقابية على المحالب ومراكز تجميع الألبان في محافظات الدقهلية، الإسماعيلية، بني سويف، القليوبية والغربية.
أما بالنسبة لإدارة التراخيص والرقابة على المنشآت السياحية، فقد تم القيام بـ 45 زيارة شملت أعمال الرقابة الدورية ومعاينة التراخيص في محافظات القاهرة، الجيزة، البحر الأحمر، الإسكندرية، الأقصر، السويس وجنوب سيناء، وتم تسجيل 7 مطاعم و1 فندق بالهيئة القومية لسلامة الغذاء.
أصدرت الإدارة 15 إذن تصدير لمغلفات طبيعية حيوانية لدول الاتحاد الأوروبي بعد سحب العينات والتأكد من مطابقتها للاشتراطات. كما نفذت الإدارة مأموريات رقابية على بعض المجازر في بعض أحياء محافظة الشرقية، وذلك لتعريف القائمين عليها باشتراطات سلامة الغذاء وانتاج غذاء آمن. ونفذت إدارة الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء 14 مأمورية رقابية على المنشآت الخاصة بتصنيع المواد الملامسة للغذاء مثل البلاستيك والزجاج والمعادن والمطاط والكرتون والورق والخزف وغيرها، في محافظات القاهرة، الجيزة، الإسكندرية، الشرقية، الغربية، الإسكندرية والقليوبية. ونفذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية 9 زيارات رقابية على مراكب/سفن الصيد ومصانع وموردي الأسماك وشركات التصدير ووحدات التجهيز.
حملات الهيئة التفتيشية على الأسواق بمختلف المحافظات:
في إطار جهود فروع الهيئة لتشديد وإحكام الرقابة على المنشآت الغذائية تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة وحفاظًا على صحة المستهلكين بمختلف المحافظات.
قام فرع سلامة الغذاء بمحافظة الغربية بتنفيذ 20 حملة تفتيشية موسعة على 105 منشأة غذائية للتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بمختلف مدن ومراكز المحافظة (طنطا، زفتى، قطور، بسيون، السنطة، كفر الزيات، المحلة، سمنود). وقد أسفرت تلك الحملات عن ضبط 400 كجم من الأجبان ومشروبات غازية منتهية الصلاحية، و200 كجم من كبدة بها تغير في الخصائص الطبيعية ويشتبه في صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وتحرير 3 محاضر نقص اشتراطات صحية.
في إطار الدور التوعوي والتثقيفي للهيئة القومية لسلامة الغذاء لرفع درجة الوعي العام نحو تحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء وتعزيز الممارسات الغذائية الصحية السليمة، تم المرور على 22 منشأة غذائية وتم التوجيه نحو ضرورة الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء بتلك المنشآت، وتطبيق الإجراءات التصحيحية. وبناءً على تلك التوجيهات، تم تسجيل 14 منشأة غذائية.
تم الاشتراك في حملات مكبرة مع المحافظة ومديرية التموين ومباحث التموين ومديرية الطب البيطري ومديرية الصحة، وأسفرت تلك الحملات عن ضبط وسحب عينات لكمية من المواد الغذائية التي يشتبه في صلاحيتها للاستهلاك الآدمي تقدر كميتها بـ 1 طن و800 كجم (لحوم، مخبوزات، مقرمشات)، وتم التحفظ على جميع المضبوطات لاتخاذ الإجراءات القانونية. وتم تنفيذ 12 قرارًا للنيابة العامة (فحص، سحب عينات).
كما تم تفتيش وفحص الأغذية بالإدارة العامة للأمن وإدارة قوات الأمن ومراكز التأهيل والإصلاح بالمحافظة، والإشراف على توريد اللحوم والدواجن بمستشفيات محافظة الغربية.
نفذ فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة سوهاج 4 حملات تفتيشية على عدد 14 منشأة غذائية في نطاق قرى ومراكز (حي شرق، حي غرب، أخميم)، وتم إعدام كمية من المواد الغذائية منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي. وتم التنبيه على المنشآت الغذائية غير المسجلة بالهيئة بضرورة التسجيل واستكمال إجراءات التراخيص وتطبيق الاشتراطات الخاصة بسلامة الغذاء.
نفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة كفر الشيخ 4 حملات تفتيشية بالتعاون مع بعض الجهات الرقابية الأخرى (مجلس المدينة، مديرية الصحة، الطب البيطري، التموين، البيئة، جهاز حماية المستهلك)، حيث تم المرور على 6 منشآت غذائية، وقد أسفرت تلك الحملات عن إعدام 260 كجم من المواد الغذائية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر (لانشون بقري، جبنة رومي).
وقام فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة أسوان بتنفيذ 4 حملات تفتيشية حيث تم المرور على 14 منشأة غذائية، وتم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بتحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، وأخذ تعهدات بتطبيق الاشتراطات الواجبة والتسجيل بالهيئة القومية لسلامة الغذاء.
تعليقات