ارتفعت عمليات البحث عن طريقه عمل الليمون المخلل، يعتبر الليمون المخلل من الاطباق التي لا يخلو منها جميع البيوت، وتعتبر من اطعمه الفاتحة الشهية، يتميز الليمون المخلل بطعمه المتميز والشهيد الذي يفضله الكثير من المواطنين، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الليمون المخلل بكل أسراره وتكاته.
طريقة عمل الليمون المخلل
المكونات
يتم تحضيره من خلال تحضير عدد من المكونات السهلة والتي من بينها:
- نصف كوب عصير ليمون.
- كيلو ليمون.
- كوب من ملح البحر الخشن.
- فلفل أخضر حار .
- شطة حمراء.
- إحضار ماء لتخليل الليمون
خطوات تحضير الليمون المخلل
يمكنا تحضيره من خلال القيام باتباع الاتي:
- تقوم بغسل الليمون جيدا بالماء ثم قم بوضعه في وعاء به ماء مغلي ووضعه على النار ونتركه يغلي لمده لا تتعدى الربع ساعه.
- تصفيه الليمون من الماء المغلي ونقوم بشطف بماء بارد ونقوم بوضعه في مياه فتره ونقعه لمده يوم كامل.
- قم بوضع الليمون المسلوق في وعاء المخصص للتحليل ويجب ان يكون زجاجي او بلاستيك معالج.
- إضافة الفلفل الأخضر والملح مع عصير الليمون والشطة مع 2 لتر من الماء ثم نقوم برجه تقليب جيدا.
- فيما بعدكم بغلق الوعاء جيدا ونتركه في درجه حراره الغرفة لمده خمس أيام.
- وسوف يكون مخللا الليمون جاهز للتقديم واحتفاظ بالباقي في الثلاجة.
شارك
تعليقات