بسكويت التمر يعتبر من الحلويات الشهيرة والمحبوبة التي تمتاز بمذاقها الغني كما انه يمكن تحضيرها في المناسبات والعزائم حيث يجمع بين النكهة المميزة والملمس القرمشي، تعتمد طريقة عمل بسكوت التمر الأصلي على مكونات بسيطة ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل بسكوت التمر الأصلي.
طريقة عمل بسكوت التمر الأصلي
مكونات بسكويت التمر الأصلي
تعد مكونات بسكويت التمر من أبسط المكونات بين أنواع البسكويت والتي من بينها:
- 2 كوب من دقيق القمح.
- 1 كوب من التمر المفروم.
- 1/2 كوب من الزبدة.
- 1/2 كوب من السكر.
- 1 بيكربونات الصوديوم.
- 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة.
- 1 بيضة.
- 1/4 كوب من الحليب.
- رشة ملح.
طريقة تحضير بسكوت التمر
يجب عليكي اتباع مجموعة من الخطوات والتي من بينها:
- اخلطي الزبدة والسكر معًا حتى تحصلي على مزيج كريمي.
- أضيفي البيضة واستمري في الخلط حتى تتجانس المكونات.
- اخلطي الدقيق، وبيكربونات الصوديوم والقرفة ورشة الملح.
- أضيفي المكونات الجافة إلى مزيج الزبدة والسكر تدريجي واخلطيها حتى تتكون عجينة.
- يمكنك إضافة القليل من الحليب حتى تتماسك.
- أضيفي التمر المفروم وامزجيه جيدًا مع العجين.
- تشكيل العجينة على هيئة كرات صغيرة أو أشكال حسب الرغبة.
- ضعي الكرات في صينية مغطاة بورق الخبز مع ترك بعض المسافة بين كل قطعة والأخرى.
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثم أضيفي الصينية إلى الفرن.
- اتركي البسكوت في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أو حتى ينضج ويأخذ لون ذهبي.
- اتركيه ليبرد قليلاً قبل التقديم.
- ن بسيط جداً
- أحلى كيكة الشيكولاتة على البوتاجاز سهلة وسريعة ونتيجتها مبهرة
- اللذيذة الشهية من البيت تعلمي طريقة عمل كيكة قرع العسل
شارك
تعليقات