يعتبر بسكويت التمر من الحلويات الشهيرة والمحبوبة التي تمتاز بمذاقها الغني وكما انه يتم تقديمه في المناسبات والعزائم حيث يجمع بين النكهة المميزة والملمس القرمشي، تعتمد طريقة عمل بسكوت التمر الأصلي على مكونات بسيطة، ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل بسكويت النشادر المقرمش في البيت.
طريقة عمل بسكويت النشادر المقرمش في البيت
يمكنك تحضيرها ببساطة من خلال عدد من المكونات بل تحتاج إلى المكونات والتي من بينها الاتي:
المكونات
- 2 كوب دقيق.
- 1 كوب سكر.
- 1/2 كوب زبدة.
- 2 بيضة.
- 1 ملعقة كبيرة نشادر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج.
طريقة تحضير بسكويت النشادر المقرمش
بعد أن تتأكدي من أنك قمت بضبط الكمية المناسبة كل ما عليك فعله هو أن تتبعي الخطوات الاتية:
- خلط الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريمي وناعم.
- أضف البيض واحدة تلو الأخرى واستمر في الخلط بعد كل إضافة حتى يتجانس المزيج.
- يضاف الفانيليا والنشادر واستمر في الخلط حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
- امزج الدقيق مع الملح وبيكنج باودر (إذا كنت تستخدمه).
- قم بإضافة مزيج الدقيق تدريجي إلى مزيج الزبدة والسكر واخلط حتى تتكون عجينة متماسكة.
- قم بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة وضعها على صينية مغطاة بورق الزبدة.
- سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ثم ضع الصينية في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يتحول لون البسكويت إلى ذهبي.
- اترك البسكويت ليبرد قليلاً على الصينية.
- يتم تناوله مع كوب من الشاي.
شارك
تعليقات